Mezcal "60 Fierros" mejor de México | Foto
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El mezcal "60 Fierros, Arreando Mulas" fue seleccionado de entre 154 productores en días pasados como el mejor mezcal del país en el XI Concurso de Marcas de Mezcales y Destilados Mexicanos 2020. La Secretaria de Economía, Lic. Olivia Salomón a través de Twitter felicito a Don Malecio Meza, por su galardón con el siguiente twit.
El mezcal poblano “60 fierros” fue galardonado como el mejor de la nación en el IX Concurso de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos 2020, muchas felicidades a Don Melecio Meza Correa, productor de Caltepec que con “60 Fierros” logró posicionarse como el favorito de los jueces. pic.twitter.com/qF2IKVTh5Z
— Olivia Salomón (@OliviaSalomonV) September 12, 2020
El productor es originario de Caltepec y el nombre de la bebida surgió porque así conocían a su papá “60 Fierros, Arreando Mulas”. Su hija Alondra Meza, es quien toma como un proyecto escolar de marketing el desarrollo de la imagen y difusión a la marca.
Aun que su mezcal ya es considerado como el mejor, Don Melacio comenta que seguirá tratando de mejorar su técnica para mantenerse dentro de los mejores.
También comento que el mezcal que se produce en Coatepec es diferente al resto por el proceso que tienen en su producción los agaves, pues al ser especies nativas los hace únicos.
Actualmente produce entre 700 y 800 litros mensuales de mezcal, pero la cantidad dependerá de la temporada, el clima o las lluvias ya que el proceso es largo, pues una bebida de este tipo no puede estar lista en menos de 30 días porque no sería un mezcal de calidad.
"Puebla tiene mezcales, y de los buenos para competir con las mejores marcas" expresó, sin embargo, también enfatizó en que guarda respeto y una profunda admiración por sus compañeros mezcaleros, quienes también se han esforzado por seguir en la competencia.
Otro de los personajes que han hecho posible la destilación de esta bebida, es Don Mario Meza, tío del maestro mezcalero, quien durante más de 64 años ha recorrido las tierras de Santiago Coatepec en busca del mejor agave.
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